勤淳知识百科 一、玉米炖排骨怎么做
1、
虽然最近猪肉涨了，但是该吃还是得吃。
2、今天给大家推荐一个玉米排骨汤，也是我最爱吃的，其实玉米炖排骨一点都不复杂，跟着二哈兄弟，保证你简简单单就学会一道菜！
提前准备玉米200克，猪排骨500克，水发香菇25克，姜片、熟猪油、酱油、料酒、盐、味精、香油各少许。将猪排骨剁块，用清水洗净备用；玉米洗净剁块，并切成两半，备用。锅内放清水烧沸，放入猪排骨汆出血水，捞出用清水洗净。锅置火上，放熟猪油烧热，下姜片炝锅，加入清水和猪排骨，用大火烧沸后用中火煮15分钟，下水发香菇、玉米块再煮15分钟至玉米熟，加酱油、料酒、盐和味精调味，淋入香油即可。是不是很简单，学会了吗？
二、玉米排骨汤怎么做的
1.
排骨冷水下锅，加料酒，加姜片，煮出浮沫捞出。
2.
放入砂锅中，加胡萝卜，玉米，红枣，盐，倒入清水。
3.
小火慢炖，出锅前加枸杞，葱花即可。
三、玉米萝卜炖排骨的做法
1、食材清单
2、胡萝卜 一根 、 玉米 一根 、 排骨 一条 、 水 适量 、 盐 适量 、 鸡粉 适量
3、烹饪步骤
4、1/准备好所有的材料
5、2/锅中加入适量的清水烧开后放入排骨焯掉血水，
6、3/排骨焯水捞出沥干水分备用，玉米切小块、胡萝卜去皮洗净滚刀切块;
7、4/把所有的材料放进炖盅里，加水没过食物就可以了，盖上盖子放进炖锅中，按'慢炖150分钟，炖好加入适量的鸡粉、盐调味即可
四、玉米炖排骨怎么做好吃,简单做法窍门王业
1、猪排骨适量，剁成合适大小的块，装入碗中备用。另取一碗，加入适量薄姜片和小葱节，抓捏成葱姜汁。排骨碗中，加入适量的盐和葱姜汁，抓粘，再加入适量的排骨酱，抓均后腌制15分钟。
2、2
3、玉米2个，剥去外衣，切成合适长短的段，再切成玉米块备用。
4、3
5、煲烧热去油，下入姜片、干辣椒、八角、桂皮和香叶，爆香。爆香后下入排骨，中小火煸炒，将排骨炒透炒香，再加入适量的豆瓣酱一起炒香。
6、4
7、炒香后，加入适量的水、盐、胡椒粉和老抽，盖上煲盖，大火烧开后转小火煲20分钟。20分钟后下入玉米，继续煲10分钟。10分钟后，转大火收汁，汤汁合适时，加入适量蒜苗和鸡精，翻炒均匀，即可起锅。
五、玉米排骨汤的做法最正宗的做法
1、主料
2、排骨500克，红萝卜1根，甜玉米1根
3、辅料
4、盐适量 ，香葱少许 ，清水适量
5、步骤1
6、准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净
7、步骤2
8、肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水
9、步骤3
10、煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水
11、步骤4
12、捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫
13、步骤5
14、砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖
15、步骤6
16、1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块
17、步骤7
18、排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右
19、步骤8
20、出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀
